5種類のセイロどれを選んでもヘルシーなそば
〈378〜391kcal　塩分1.54g〉

一般的な「二八」だけでなく、そば粉100％の「生粉」や黒い外皮も挽き込んだ挽きぐるみの「田舎生粉」、「田舎二 八」、そばの実の中心の一番粉を使った「更科」の５種類のそばを常時出している。更にセイロとかけ（温かいそば）もそれぞれにあり、麺の違いを食べ比べる 事が出来る。